今日は…
退院１回目ということで奮発！
見た目は地味ですが ＾＾；；
- ご飯
- お魚の煮付け 紅白グラデーションを意識して
- マグロ
- サーモン
- ハマチ
- 煮汁
- お水（２カップくらい）
- ニラ醤油（大さじ３くらい：３秒）
- 醤油（大さじ３くらい：３秒）
- みりん（大さじ１くらい：１秒）
- お酢（少々）
- コンブ
お鍋にお水とコンブを入れ沸騰するまで加熱する。
お水が沸騰してきたらニラ醤油・醤油・みりんを加え火を弱める。
お酢を少々加えて、お魚を入れたら蓋をして約５分間煮込む。
十分に火が通ったら火を止め、そのままじっくり自然に冷やす。
